FARM TO TABLE 『KANBE』

【从农场到餐桌的 KANBE 午餐套餐，尽享时令食材】

4,378日元起

从配菜开始，这顿饭包括神户牛肉排和汉堡牛排作为主菜，让您享受一顿丰盛的肉类大餐。秉承“从农场到餐桌”的理念，我们提供的菜肴充分展现了时令食材的最佳风味。餐后，您还可以享用时令蔬菜甜点。非常适合惊喜和周年纪念庆祝活动

促进本地生产和消费

请尽情享用我们引以为傲的蔬菜

大多数不使用或减少使用农药种植的蔬菜未经分拣或质量不合格，因此我们与当地的JA六甲农业合作社合作，主要使用在神户市本地精心种植的蔬菜。我们支持那些不采用传统耕作方式的农民的努力。

8种日常小菜

敬请关注

八种家宴菜肴每天更换，食材均为当天早上采摘的、在神户种植的新鲜蔬菜。我们与当地的日本六甲农业合作社合作，积极使用不使用或减少使用农药种植的非标准蔬菜，支持农民的可持续发展努力。享受食材的天然风味和令人惊喜的新鲜度，食材会根据当天采购的不同而有所变化。

【第一道菜，选用时令食材】

我们正在推广这样一个理念：我们今天收获了一些美味的菠菜和胡萝卜，所以我们想思考一下可以用它们做出什么样的菜肴。我认为，目前这种先购买食材再根据菜肴的最终成品进行烹饪的趋势，是不可能做出真正美味的食物的。

【第二道菜，选用时令食材】

当你真正对食物心存感激，当食材在厨师手中绽放光彩时，就是食材在当季采摘，品种的原始特性得到充分利用，并且食物的烹饪方式能够最大程度地发挥这些特性的时候。虽然现在一年四季都能在任何地方吃到同样的食物已经很方便了，但我仍然想通过烹饪来传达日本用五官感受四季的文化。

【融合味觉、听觉和光影的沉浸式艺术作品】将放映从神户著名景点布引瀑布流出的“单一河流”的视频。季节大约每 15 分钟就会发生变化，从开胃菜到甜点，都能刺激五种感官，带来非凡的体验。尽情欣赏美食的美感，从摆盘、餐具到灯光，都经过精心设计，使其成为拍照的绝佳场所。

【沉浸式光影空间】神户著名布引瀑布的河流影像投射在整个 18 米长的吧台座位上。灯光映衬着季节的更迭，加上现场录制的真实环境音效，共同营造出一种沉浸式的用餐体验，让您忘却日常生活的琐碎。无论何时到访，您都可以欣赏神户的四季美景，在这里度过一段轻松愉快的时光。

总共18个座位。一个安静的空间，点亮您的特别日子：远离城市的喧嚣，在以实木为基础的宁静室内，时光流逝，图像、声音和气味舒缓心灵。这是一个适合成人的空间，非常适合周年纪念日或重要的午餐约会。

什么是KANBE？

据说神户这个名字来源于向生田神社缴纳税款的私人住宅被称为“神户”，而“神户”变成了“近藤”，最终演变成了现在的“神户”。

什么是KANBE？2

在神户，我们有六甲山脉的清澈水源和空气，濑户内海的温暖气候，清澈溪流带来的肥沃土壤，以及从古至今传承下来的热情好客的气候和文化。请尽情享受神户这片沃土孕育的美食和热情好客。

カウンター18名様 × 1

入口左侧设有精心挑选的挂轴和等候区。

カウンター18名様 × 1

仅18米计数器。我们将运用投影映射技术，让您的用餐体验更加特别。

カウンター18名様 × 1

目前午餐时间，正在放映布引瀑布四季更迭的景象。根据您参观的时间，可能会有该故事的放映。

カウンター18名様 × 1

这里还提供婴儿车和轮椅。入口处有一个小台阶，但我们的工作人员会帮助您，所以请不要担心（请通过电话联系我们）。

カウンター18名様 × 1

我们的工作人员将亲自为您送餐。我们也接受摄影拍摄预约，欢迎随时咨询。

表达充满异域风情的神户

经过温和的调味，让您可以同时享受日式、西式和中式菜肴。您可以用五种感官来欣赏科比的历史。

凸显蔬菜甜味的蔬菜糖果

餐后享用咖啡或茶。

享受投影映射的轻松时刻......

可用测绘筛选

借助音频和地图图像，您可以像在大自然中一样享受美食。我们可以从 1 人起为您提供指导。