FARM TO TABLE 『KANBE』

・Amuse

고베 스마 연어 아무리 시금치

· hors d'oeuvre

계절의 전채를 8치수 재봉으로

· Pottage

빈콩과 옥수수의 포타주

· Poisson

스마 연어의 포아레 고베 밴 블랑과 계절 야채에 싸여

・Granite

니시구산 과실의 그라니테

・Viande

고베 쇠고기 아카미 스테이크

· Suimono

아와지 아오이의 흡입

・Sushi

고베규와 스마 김의 스시

· Desert

玉蜀黍의 클레임 브뤼레

・Coffee or Matcha